Запуск универсальной камеры для холодного и горячего копчения рыбы Reich в Карелии.

В Карелии нашими инженерами и технологами запущена универсальная камера копчения рыбы Reich Airmaster UK 2500 BE G 350 H. Камера оснащена специальным агрегатом подготовки воздуха для быстрой сушки продукта, а также для удаления влаги во время копчения рыбы. Коптильная установка имеет в комплектации современный пульт управления тач скрин Reich Unicontrol 3000 m, автоматическую систему мойки , дымогенератор Reich Maxxsmoker G 350 H, а также опцию автоматического открывания двери камеры Reich. Заказчик самостоятельно выращивает форель в Карелии и планирует производить продукцию горячего и холодного копчения.