Официальное представительство завода Reich по России, СНГ и Балтии.

Птица

Обработка продуктов из мяса птицы должна выполняться деликатно. Продукты из мяса птицы многообразны и требуют особого похода в возможных способах термической обработки. Поэтому технологически правильная тепловая обработка и уникальная технология копчения являются основной предпосылкой для получения вкусной и аппетитной продукции. Поэтому при производстве продуктов из мяса птицы все больше предприятий делают ставку на одну из наших концепций.

ТОП ТОВАРЫ Птица

Никаких компромиссов по производительности, качеству и эффективности.

AIRMASTER® UKQ AIRJET

AIRMASTER® UKQ AIRJET

Установка AIRMASTER® UKQ AIRJET - самая мощная в мире универсальная установка с поперечным потоком. Она разработана специально для горизонтально размещенных продуктов и абсолютно многофункциональна. Благодаря огромным резервам мощности с ней можно достичь таких показателей производительности, которые значительно превосходят обычные значения.

Заказать К продукту

AIRMASTER® BKQ AIRJET

AIRMASTER® BKQ AIRJET - это высокопроизводительная установка для варки, термообработки, запекания и жарения при температурах до 300°C. Она работает по уникальному принципу циркуляции воздуха с поперечным потоком от REICH, который гарантирует высочайшую производительность и короткую продолжительность цикла при оптимальном качестве готовой продукции. Он разработан специально для продуктов, обработка которых ведется в гастроемкостях или на решетках. Благодаря огромным резервам мощности с ней можно достичь таких показателей производительности, которые значительно превосходят обычные значения.

Заказать К продукту

AIRMASTER® BKQ AIRJET
AIRMASTER® UK

AIRMASTER® UK

Установки серии AIRMASTER® UK абсолютно многофункциональны и потому подходят для различных сфер применения. Они отличаются высочайшей производительностью и бескомпромиссным качеством – 100 % сделано в Германии.

Заказать К продукту

REICH AIRMASTER KKRI CLIMASTAR: климатическая камера для созревания сырокопченых колбас и мясных изделий

Климатические камеры холодного копчения и созревания серии AIRMASTER KKRI ClimaStar предназначены для производства сырокопченых и сыровяленых колбас и мясных изделий. Климат камеры с кондиционированием циркулирующего воздуха работают абсолютно независимо от атмосферных воздействий и с низким расходом энергии. В зависимости от технологического процесса и стадии созревания климат камера может эксплуатироваться с подачей свежего воздуха. Преимущества этой системы с ее строгими параметрами регулирования заключаются в постоянном поддержании значений температуры и влажности точно на заданном уровне. Климатическая камера созревания колбас и мясных изделий AIRMASTER KKRI ClimaStar может комбинироваться со всеми системами генерации дыма REICH. Разумеется, в них присутствует интегрированная, полностью автоматизированная система безразборной очистки. Благодаря инновационной системе Stopping position удаётся добиться максимальной равномерности готового продукта.

Заказать К продукту

REICH AIRMASTER KKRI CLIMASTAR: климатическая камера для созревания сырокопченых колбас и мясных изделий
REICH AIRMASTER KNRI CLIMASTAR: климатическая камера для сушки сырокопченых колбас и мясных изделий

REICH AIRMASTER KNRI CLIMASTAR: климатическая камера для сушки сырокопченых колбас и мясных изделий

Климатические камеры сушки AIRMASTER KNRI ClimaStar предназначены для производства сырокопченых и сыровяленых колбас и мясных изделий.  Сушилки с кондиционированием циркулирующего воздуха работают абсолютно независимо от атмосферных воздействий и с низким расходом энергии. В зависимости от технологического процесса и стадии сушки климат камера может эксплуатироваться с подачей свежего воздуха. Преимущества этой системы с ее строгими параметрами регулирования заключаются в постоянном поддержании значений температуры и влажности точно на заданном уровне. Благодаря инновационной системе Stopping position, а также инновационной системе распределения воздушных потоков удаётся добиться максимальной равномерности готового продукта.

Заказать К продукту

REICH AIRMASTER KRAI CLIMASTAR: климатическая камера для созревания и сушки сыровяленых колбас и мясных изделий

Климатические камеры  созревания серии AIRMASTER KRAI ClimaStar предназначены для производства сыровяленых колбас и мясных изделий, включая сыровяленые колбасы с плесенью.  Климат камеры с кондиционированием циркулирующего воздуха работают абсолютно независимо от атмосферных воздействий и с низким расходом энергии. В зависимости от технологического процесса и стадии созревания климат камера может эксплуатироваться с подачей свежего воздуха. Преимущества этой системы с ее строгими параметрами регулирования заключаются в постоянном поддержании значений температуры и влажности точно на заданном уровне. Климатическая камера созревания и сушки сыровяленых колбас и мясных изделий   AIRMASTER KRAI ClimaStar опционально может комбинироваться со всеми системами генерации дыма REICH. Разумеется, в них присутствует интегрированная, полностью автоматизированная система безразборной очистки. Благодаря инновационной системе Stopping position удаётся добиться максимальной равномерности готового продукта.

Заказать К продукту

REICH AIRMASTER KRAI CLIMASTAR: климатическая камера для созревания и сушки сыровяленых колбас и мясных изделий

© 2020, предприятие группы Reich. Копирование материалов с сайта запрещено.